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宁蒗县万亩燕麦基地建设及系列产品加工
发布时间:2015-11-30
项目名称 宁蒗县万亩燕麦基地建设及系列产品加工
提报年度 2015年
项目主办单位 宁蒗彝族自治县
项目建设地点 宁蒗县大兴镇
建设性质 新建
项目简述 新建30000亩商品燕麦基地,500亩良种繁育基地。建设精粉加工车间、综合加工车间、方便燕米车间等主要生产工程及其它附属配套设施,总建筑面积1710平方米,购置主要生产设备343台(套)。年生产2000吨燕麦系列产品。
项目实施依据 《宁蒗彝族自治县国民经济与社会发展第十三个五年计划纲要(2016-2020)》;《宁蒗彝族自治县农业发展五年规划(2016—2020)》;《宁蒗彝族自治县工业经济发展五年计划(2016-2020)》;《宁蒗彝族自治县2016-2020年重点招商引资项目》。
项目在本地区的作用和地位 宁蒗县目前燕麦种植面积在3.6万亩左右,分布在高海拔山区,空气清新,远离工业污染,生产环境优越,其产品质量介于绿色食品与有机食品之间。随着人们生活水平的提高,人们对食品质量安全的要求进一步增强,对燕麦食品的需求进一步增大。着力进行燕麦产品深加工,加快发展燕麦产业是贯彻落实“生态立县”战略、培植壮大生物资源产业的正确决策和重大举措。 燕麦营养十分丰富,作为健康绿色食品广为人知。我县燕麦生产环境条件优越,自然条件较好,具有广阔的市场空间,实施燕麦开发与生产,具有十分重要的意义。
建设地点的自然条件和社会经济情况简述 宁蒗县地处云南省西北部,幅员面积6025平方公里,年平均气温12.7℃,无霜期160—200天,降雨量910—1000毫米,全县辖15个乡(镇),91个村委会(社区),1153个村民小组。总人口25.8万人,其中农业人口23.3万人,2014年全县生产总值30.7亿元,地方公共财政预算收入2.49亿元,城镇居民人均可支配收入16754元,农民人均纯收入4886元。总耕地39.3万亩,总播种面积55万亩。主要农作物有马铃薯、玉米、水稻、荞麦,2012年燕麦种植面积3.6万亩,平均单产76.2公斤,全县燕麦总产量达2740吨。
项目建设内容 1. 建设规模 建设30000亩商品燕麦基地,500亩良种繁育基地。加工厂总建筑面积1710平方米,购置主要生产设备343台(套)。 2. 建设期限 开工建设至投产运营需耗费2年的时间。 3. 建设占地面积 总建筑面积1710平方米。
项目建设地施工条件 加工厂拟建在宁蒗县大兴镇,建设施工厂区呈长方形、连片,周边是农村耕地,远离居民区、学校,无空气、土壤、噪声及水污染。
项目主要原料、燃料、电力及其它原材料供应情况 1. 主要原材料的资源及可利用状况 该项目主要原材料是燕麦,在全县15个乡镇都有种植,年种植面积3.6万亩,平均单产76.2公斤,全县燕麦总产量达2740吨,部分原料计划到玉龙县、盐源县等周边地区收购。 2. 辅料、燃料的资源及可利用状况 厂址位于宁蒗县大兴镇,项目所需水、电、气及其它辅料可以满足生产的需要。当地水的价格为1.2元/吨,电的价格为0.46元/度。 3. 劳动力资源及可利用状况 全县总劳动力13.9万人,一般劳动力的平均价格为50-80元/天。
交通运输情况 项目区距离丽江铁路货运站125公里,距离丽江机场125公里,距泸沽湖机场45公里,距离攀枝花铁路货运站280公里。
工艺技术方案简述 (1)原料初加工 原材料先经过振动筛去除草芥和大颗粒的碎石等杂物,然后进入比重分纵去石机将燕麦和小颗粒的碎石分离出来,再通过新型卧式打麦机分离出碎秸秆等杂物,打麦机配套两台中压风机(型号为4-7.2NO4.4A),将燕麦表面的灰尘及时清除,中压风机排放的废气经袋式除尘器处理后排放。经过打麦机处理后的燕麦经磁选后作为待用净料。 (2)燕麦片工艺流程 清理去杂 大部分大众粮食清理设备可用于燕麦清理,清理程序为:先利用打芒机剪去芒,改善脱壳性能;再利用清理筛和吸风机除去较轻的杂物;然后利用振动去石机分离石子和重质颗粒;再利用袋孔分离机除去草籽和异种谷物;最后利用圆筒分级机分离得到净燕麦。 脱壳 用撞击脱机、圆形吸风分离器、打芒机、谷糙分离机和圆筒分级机等,从籽粒上除去颖壳,并分离出脱壳的净燕麦粒。 水热处理 因燕麦脂肪含量高,为防止在后续加工中产生脂肪分解酶,使脂肪酸败,品质劣变,常利用100℃水使酶钝化,或用蒸汽调节机杀酶。然后用窑式烘干机除去部分水分,并使籽粒冷却,所得即为燕麦米。 籽粒切割 该工序类似于玉米渣的切割,一粒切为3~4段。切割后,再经各种筛分机,分筛出正常粒。 压片 为使产品有较好的消化率,对燕麦破碎进行糊化,以改变产品的组织和外形。压片之前对籽粒进行加湿、加热,使物料含水达17%,再在100℃的条件下处理20分钟。将糊化后的燕麦粒喂入双辊压片机,形成均匀的燕麦片,然后经硫化床干燥,使麦片含水降至11%,并用冷空气冷却,再通过摇动筛分级除去团块和细粒,即为成品,可包装上市。 (3) 燕麦米工艺流程 皮燕麦-脱壳-裸燕麦粒-碾麸皮-燕麦米-燕麦麸-粉状类(加工纤维食品原料)-微颗粒状(冲饮糊类食品)
项目前期准备工作及进展情况 项目已经列为宁蒗县招商引资重点项目,下一步将组织进行项目可行性研究,项目正在报批过程中。
项目可享受的优惠政策 除国家、省区给予的优惠政策外,县委政府根据宁蒗县农业生产实际,全面分析研究,制定了《宁蒗彝族自治县人民政府关于加快燕麦生产意见》,并认真做好“十三五”期间全县燕麦生产规划。
项目对环境的影响的初步评估 本项目在实施过程中无“三废”排放,没有污染物,生活产生的污水经沉淀池过滤处理后,排入污水管网即可,排放标准严格按照国家GB8978-1996《污水综合排放标准》一级执行。
投资估算及资金筹措 1. 本项目总投资910万元,其中固定资产投资总额为810万元,流动资金总额为100万元。 2. 资金结构:总投资910万元=固定资产投资810万元+流动资金100万元。 3. 资金筹措方式:企业自筹、银行贷款。
产品或服务的市场预测及分析 燕麦营养十分丰富,作为健康食品广为人知,近年来随着科研工作的不断深入,以及人们膳食结构的不断改善,燕麦食品倍受青睐,就目前生产情况看,燕麦生产远远不能满足市场需求,从国际到国内逐渐成为一种走俏的保健绿色食品。
初步经济效益分析 该项目投产后,年可新增销售收入3097万元,利税864万元,可安排就业100余人。
合作方式 独资、合资、合作或其它
联系方式 联系单位:宁蒗彝族自治县
联系地址:宁蒗彝族自治县招商引资局
联 系 人:杨春芳
联系电话:0888-5529222
传 真:0888-5528838
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